Schwartau – džem není marmeláda

V dnešní hektické době už sotva někdo dělá pravé domácí marmelády nebo džemy. Dnes už raději sáhneme do regálu po osvědčené značce marmelád a džemů v našich supermarketech. A proto jsou tu džemy Schwartau, které jsou hodně podobné těm domácím džemům našich babiček, maminek tetiček, jejichž chuť nám utkvěla ve vzpomínkách.

Džemy Schwartau jsou jako stvořené pro úspěšný start do každého dne, jako lahůdka na snídaňovém stole. Ať už si vyberete džemy Schwartau extra, Schwartau extra Samt, nebo Schwartau extra dietní džemy (s ovocným cukrem) – všechno, co Schwartau přináší na stůl, chutná ve všední den – stejně jako ve svátek.

Džem je výrobek ze směsi přírodních sladidel, vody, ovocných složek z jednoho nebo více druhů ovoce, které se přivede do rosolovité konzistence. Výrobek smí pocházet z jednoho nebo několika druhů ovoce s výjimkou jablek, hrušek, švestek neoddělujících se od pecky, melounů, vinných hroznů, dýní, okurek a rajčat.
Použité ovoce si musí u zavařenin typu „extra“ – pokud je to technicky možné – zachovávat svůj kusovitý tvar. Jednoduše řečeno džemy obvykle obsahují kousky ovoce.

Džem na rozdíl od marmelády dobře roztíratelný a v ovocné dřeni narazíme na kousky ovoce. Jmenované změny v pojmosloví u marmelády se však dotkly také džemů.

Od roku 2004 se totiž u nás smí jako marmeláda označovat pouze výrobky z citrusových plodů, tedy například z pomerančů, limetek či grepů. Toto označení pochází z Velké Británie. Tam se marmeláda dostala už někdy v 15. století z Portugalska, nejprve kdoulová (odtud název, kdoule se portugalsky řekne „marmelo“), později pomerančová. Právě díky tomu se název marmeláda v Anglii vžil jen pro výrobky z citrusů. V České republice se tak muselo opustit od „naší“ definice marmelád, které dosud obsahovaly třeba jahody, meruňky, třešně nebo borůvky. A marmelády vlastně zmizely z regálů.

Pokud si chcete pochutnat opravdovém ovocné chuti, na ovocném želé, které se krásně roztírá a má nepřebernou škálu druhů a příchutí zvolte džem. Jedny z nejkvalitnějších na českém trhu jsou džemy Schwartau.                                                                                                                                Spotřebitelé si Schwartau výrobky spojují s výbornou chutí. Výrobky zaručují  nejlepší možné výsledky pro váš plný požitek. Pro všechny výrobky se do džemů Schwartau používají pouze vybrané suroviny. Pro tyto důvody už jen od dneška džemy Schwartau.

www.schwartau.cz

Autorka: sarule - Publikováno: 28. 2. 2010